Le Filet Montant:$125.00 (514) 360-6060

(514) 360-6060

Tagliatelle carbonara & Homard •29$

Porc de St

Just one bite of the prosciutto with mozzarella (both imported from Italy) and melon and I’m sold

) and chef Brandon Olsen (ex-chef at Bar Isabel and The Black Hoof)

Le Filet Montant:$125.00 (514) 360-6060"Dans l'assiette, on joue dans la modernit. On n'est pas dans le style brasserie si omniprsent Montral, ni dans la cuisine bistro non plus. Les classiques sont loin. On adapte plutt une certaine approche fine cuisine franaise crative au format tapas, avec beaucoup de lgret et beaucoup d'influences asiatiques. Le tout en faisant une grande place au poisson. Si vous tes prt passer autre chose que l'extra beurre, les charcuteries et les viandes trs